（2人分）
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帆立貝柱（刺身用） ... 100g
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いちご ... 5～6個
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セロリ ... 5cm
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パセリのみじん切り ... 少量
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オリーブ油
... 大さじ1
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白ワインビネガー
... 大さじ1/2
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塩・こしょう
... 適量
A
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1
セロリは粗みじん切りにしてAと合わせておく。
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2
いちごはヘタを取って薄切りにする。
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3
帆立は厚みを半分に切ってお皿に並べ、塩をひとつまみ全体にふり、2と盛り合わせる。
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4
3にパセリを散らして1をかける。
