（作りやすい分量）
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豚挽き肉 ... 300g
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ベーコン（10cm長さ6枚） ... 60g
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ブロッコリー ... 100g
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パプリカ(赤) 星形に抜いたもの ... 1枚
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ミックスベジタブル ... 大さじ2
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ポテトサラダ（市販） ... 200g
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玉ねぎのみじん切り
... 中1個分
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パン粉
... 1/2カップ
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牛乳
... 1/4カップ
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塩・こしょう
... 少量
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デミグラスソース
... 100g
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赤ワイン
... 大さじ1
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水
... 大さじ3
A
B
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1
ボールに豚挽き肉とAを入れて捏ねるようによく混ぜる。（オーブンを200℃に温めておく）
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2
ブロッコリーは小房に分けて色よく茹でる。パプリカとミックスベジタブルもサッと湯通ししておく。
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3
クッキングシートを敷いた天板に1をリング状に成形して置き、ベーコンを均等に被せる。
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4
3をオーブンで20分焼く。
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5
4を盛り付け皿に移し、粗熱が取れたらリングの内側にポテトサラダを山形に盛って2を飾り付ける。
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6
耐熱容器にBを入れてラップをし、電子レンジで2分加熱して5のミートローフ周りにかける。
