（2人分）
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塩秋鮭切身 ... 2切
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れんこん ... 100g
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にんにく(みじん切り) ... 1かけ
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赤唐辛子(輪切り) ... 適量
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EVオリーブオイル ... 1/2カップ
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青じそ ... 10枚
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1
「塩秋鮭切身」は1cm幅のそぎ切りにする。れんこんは小さめの乱切りにする。
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2
フライパンに1、にんにく、赤唐辛子、「EVオリーブオイル」を入れ中火で5分程煮る。
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3
火を止めて、粗みじん切りにした青じそを混ぜ、皿に盛る。
