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バケット(20cm位のもの) ... 1本
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ベーコン ... 50g
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ピザ用チーズ ... 60g
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モッツァレラチーズ(キャンディタイプ) ... 6個
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ミニトマト ... 6個
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オリーブ油
... 大さじ2
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にんにくのみじん切り
... 1片分
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トマトケチャップ
... 大さじ1
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カレー粉
... 小さじ1/2
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パセリのみじん切り ... 少量
A
B
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1
バケットは下まで切らないように気を付けながら2cm角の格子状に切り込みを入れる。
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2
ベーコンは1cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。
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3
フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ったらBを加えてサッと炒める。
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4
オーブントースター用のお皿にアルミホイルを敷き、1を置いて切り口に2のベーコンを詰め、3のオイルもスプーンで入れてしっかり吸わせる。
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5
2のミニトマトとピザ用チーズを全体の隙間に詰め、真ん中にモッツアレラチーズを置いて全体をアルミホイルで包む。
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6
5をオーブントースターに入れて15分ほど焼く。チーズが溶けたら取り出してパセリを散らす。