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(2本分)
  • おにぎり

  • ごはん(温かいもの) ... 100g

  • プロセスチーズ ... 20g

ハンバーグのタネ

  • ひき肉(豚or 合いびき) ... 100g

  • 玉ねぎのみじん切り ... 1/4個分

  • A

    • パン粉 ... 大さじ3

    • 牛乳 ... 大さじ2

    B

    • ケチャップ ... 小さじ1

    • 塩・こしょう、ナツメグ ... 少量

  • 水 ... 大さじ1強

  • サラダ油 ... 小さじ1

仕上げ用

  • ケチャップ ... 適量

  • パセリのみじん切り ... 少量

  • 1

    おにぎりを作る。

    ・ プロセスチーズを1cm角に切ってごはんと混ぜ、半量をラップにのせて10cmほどの棒状にしっかり握る。残り1個も同様に作る。

  • 2

    ハンバーグのタネを作って巻く。

    ・ 玉ねぎは電子レンジで1 分ほど加熱して冷ます。Aは合わせておく。

     ・ ボールにひき肉と玉ねぎ、A、Bを入れて混ぜ、半量をラップにのせて広げ、中央に1を1個置いてハンバーグのタネで包む。残り1個も同様に作る。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、2を入れて転がしながら中火で焼く。表面に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。ハンバーグに火が通ったら火から下して粗熱をとる。

  • 4

    3をワックスペーパーで包み、ケチャップとパセリをかけて仕上げる。

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