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(作りやすい分量)
  • れんこん ... 250g

  • オリーブ油 ... 大さじ1

  • くるみ ... 30g

  • A

    • レモン汁

      ... 大さじ1~2

    • しょう油

      ... 大さじ1.1/3

    • 黒こしょう

      ... 少量

    • にんにくのすりおろし

      ... 小さじ1/3

    • オリーブ油

      ... 大さじ2

☆出来上がったマリネはそれぞれ保存容器などに移し、冷蔵庫で15分以上寝かせて味をなじませる。
  • 1

    れんこんは皮を剥いて2~3mm厚さのいちょう切りにする。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、1を入れて炒める。

  • 3

    ボールにAを入れてよく混ぜ、熱いままの1と手で粗く割ったくるみを加えて和える。

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