（直径15cm ホール型1個分）
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ベーコン ... 85g
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じゃが芋 ... 150g
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パプリカ（赤） ... 1個
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かぼちゃ ... 150g
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冷凍枝豆（さや付き） ... 120g
※むき枝豆の場合は60g
トッピング野菜
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ミニトマト、バジルなど ... 適量
卵液
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卵 ... 2個
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薄力粉 ... 70g
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牛乳 ... 70ml
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コンソメ（顆粒） ... 小さじ1
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塩・こしょう ... 少量
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溶かしバター ... 40g
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粉チーズ ... 大さじ3
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こしょう ... 少量
A
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1
ベーコンは2cm幅に、じゃが芋は皮をむいて薄い輪切りにパプリカは種を除いてせん切り、かぼちゃはひと口大に薄く切って個々のボールに入れる。
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2
枝豆は袋の表示通りに解凍し、さやから出して薄皮も剥く。（オーブンを170℃に温めておく）※むき枝豆の場合は薄皮を剥く。
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3
ボールに卵を入れて溶き、Aを加えて混ぜ合わせ、薄力粉を振るい入れてダマが無くなるまで混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜる。（卵液）
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4
1と2の個々のボールに3を適量ずつ加えて絡ませる。
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5
型に敷き紙を敷き、型の内側の周りから並べるようにじゃが芋→パプリカ→かぼちゃ→ベーコン→枝豆の順に平らに詰めて卵液が残っていたら流し入れ、粉チーズとこしょうを振る。
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6
5をオーブンで50分焼く。
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7
6を取り出して完全に冷ましてからミニトマトやバジルを飾る。
