（3～4人分）
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ブロッコリー ... 1/2袋（100g）
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オリーブオイル ... 1/2カップ（100㎖）
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ゆでたこの足 ... 2本（100g）
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にんにく ... 1片
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赤唐辛子 ... 1/2本
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塩 ... 小さじ1/4
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バケット ... 適量
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1
たこをひと口大の乱切りにする。
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2
にんにくをつぶす。赤唐辛子は種を除く。
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3
小さめのフライパンにブロッコリー、オリーブオイル、塩、1・2を入れて火にかけ、ゆっくり温める。油から出ている部分は途中上下を返しながら、油がフツフツしてから6～7分加熱して火を通す。
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4
お好みでバケットなどを添え、オイルにつけていただいても。
※ ブロッコリーは冷凍のまま調理できます。油はねが気になるようであれば火加減を調整するか電子レンジ加熱することを推奨します。
