（2人分）
-
米、水 ... 各1カップ
-
ビビンバの素 ... 180g
-
牛肉（薄切り） ... 150g
-
ほうれん草（冷凍） ... 80g
-
卵黄 ... 2個
-
コチュジャン（付属品） ... 1袋
-
焼き肉のたれ
... 大さじ1
-
酒
... 大さじ1
-
ごま油
... 大さじ1/2
-
焼き肉のたれ
... 大さじ2
-
ごま油
... 大さじ1/2
A
B
-
1
米は洗って土鍋に入れ、分量の水を加えて30分置く。ビビンバの素の具は、袋の表示通りに液を切っておく。
-
2
1の米にAを加えてひと混ぜし、液切りをしたビビンバの具を散らして蓋をし、強火にかけて沸騰したら弱火～極弱火にして15分炊く。火を止めて10分蒸らす。（炊飯器で炊いてもOK）
-
3
ごはんを蒸らしている間に牛肉を5cm幅に切ってBをまぶす。
-
4
フライパンに3を入れて強火にかけ、肉の色が変わるまで炒めて取り出し、同じフライパンに凍ったままのほうれん草を入れてサッと炒める。
-
5
2の蓋を取り、4をのせて卵黄とコチュジャンを添える。
