（2人分）
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米 ... 1カップ
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鶏挽き肉 ... 150g
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玉ねぎ、にんじん、ゆで筍 ... 各30g
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ピーマン ... 1個
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温泉卵 ... 2個
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粗びき黒こしょう ... 少量
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生姜のみじん切り
... 1片分
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にんにくのみじん切り
... 1片分
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鶏ガラスープの素
... 小さじ2
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トマトケチャップ
... 大さじ1
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オイスターソース
... 大さじ1
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水
... 1カップ
A
B
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1
米は洗ってザルに上げ、水気を切る。
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2
玉ねぎはみじん切りに、にんじんと筍とピーマンは1cm角に切る。
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3
炊飯器に1を入れ、A、Bを加えてひと混ぜし、鶏挽き肉と2（ピーマンは除く）をのせて普通に炊く。炊き上がったらピーマンを加えて5分蒸らす。
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4
3をさっくりと混ぜ合わせて器に盛り、温泉卵をのせて黒こしょうを振る。
