（各3個分）
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餃子の皮 ... 18枚
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ピザ用チーズ ... 120g
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ごま油 ... 適量
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辛子明太子
... 20g
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マヨネーズ
... 小さじ1
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しらす干し
... 20g
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ジェノベーゼソース
... 10g
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キムチ
... 60g
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焼き海苔
... 1/4枚
A
B
C
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1
AとBはそれぞれ混ぜ合わせておく。
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2
餃子の皮にAを1/3量、チーズ1/9量を順にのせ、餃子の皮の縁に水をつけて新しい餃子の皮を被せるようにのせ、縁を押し付けてとめる。残り2個も同じ要領で作る。（明太チーズ）
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3
中身の部分をBに替えてチーズをのせ、2と同じ要領で3個作る。（しらすジェノベーゼ）
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4
中身の部分をC（焼き海苔は適宜にカットする）に替えてチーズをのせ、2と同じ要領で3個作る。（海苔キムチ）
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5
フライパンにごま油を適量引き、2を並べ入れてフライ返しで押さえながら中火～弱火で両面に焼き色が付く位まで焼く。残りの3、4も同じように焼く。
