（2人分）
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ごはん ... ごはん茶碗軽く2杯
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きのこ（お好みのもの2～3種類） ... 100g
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オリーブ油 ... 大さじ1
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玉ねぎのみじん切り
... 中1/2個分
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にんにくのみじん切り
... 1片分
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ベーコンのみじん切り
... 30g
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牛乳
... 1.1/2カップ
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コンソメ（顆粒）
... 小さじ1
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粉チーズ ... 大さじ3
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塩・黒こしょう ... 少量
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パセリのみじん切り ... 少量
A
B
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1
ごはんは軽く水洗いしてざるにあげておく。
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2
きのこは小房に分けてざく切りにする。
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3
鍋にオリーブ油とAを入れて中火にかけ、良く炒める。
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4
3に2を加えて炒め、しんなりしたらBを加え2～3分煮る。
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5
4に1を加えて更に2～3分煮る。次に粉チーズを加えて塩・黒こしょうで味をととのえ、最後にパセリを散らす。
