
-
ごはん ... ごはん茶碗軽く2杯
-
きのこ(お好みのもの2~3種類) ... 100g
-
オリーブ油 ... 大さじ1
-
玉ねぎのみじん切り
... 中1/2個分
-
にんにくのみじん切り
... 1片分
-
ベーコンのみじん切り
... 30g
-
牛乳
... 1.1/2カップ
-
コンソメ(顆粒)
... 小さじ1
-
粉チーズ ... 大さじ3
-
塩・黒こしょう ... 少量
-
パセリのみじん切り ... 少量
A
B

-
1
ごはんは軽く水洗いしてざるにあげておく。
-
2
きのこは小房に分けてざく切りにする。
-
3
鍋にオリーブ油とAを入れて中火にかけ、良く炒める。
-
4
3に2を加えて炒め、しんなりしたらBを加え2~3分煮る。
-
5
4に1を加えて更に2~3分煮る。次に粉チーズを加えて塩・黒こしょうで味をととのえ、最後にパセリを散らす。
