（2～3人分）
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ごはん（温かいもの） ... 400～500g
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牛or豚薄切り肉 ... 200g
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ほうれん草（冷凍） ... 100g
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にんじん ... 100g
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パプリカ（赤、黄） ... 各1/4個
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スイートコーン（缶） ... 70g
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ゆで卵 ... 1～2個
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ミニトマト ... 3個
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焼き肉のたれ
... 大さじ2
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酒
... 大さじ1
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塩・こしょう
... 少量
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鶏ガラスープの素
... 小さじ2
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さとう
... 小さじ1
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ごま油
... 大さじ1
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白ごま
... 小さじ2
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ごま油 ... 適量
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キムチ、コチュジャンなど（お好みで） ... 適量
A
B
C
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1
肉を細切りにしてAを加えてもみ込む。
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2
ナムルを作る。
・ ほうれん草は袋の表示通りに加熱してからBを振り、混ぜたCの1/4量を加えて味付けする。
・ にんじんとパプリカはせん切りにして順に茹で、ざるに上げて水気を切り、Bを振りかけて5分ほど置く。それぞれをキッチンペーパーで包み水気を取り、Cを1/4量ずつ加えて味付けする。
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3
フライパンにごま油を薄く引き、コーンを炒めて取り出し、1を入れて焼く。
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4
お弁当箱（2～3個）にごはんを詰め、2と3をバランス良くのせてスライスしたゆで卵とミニトマトを飾り、お好みでキムチやコチュジャンを添える。
