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にんじん ... 200g
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ドライマンゴー ... 50g
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ミントの葉 ... 適量
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レモン汁
... 小さじ2
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酢
... 大さじ1~2
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はちみつ
... 小さじ2
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塩・こしょう
... 少量
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オリーブ油
... 大さじ2
A
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1
にんじんはピーラーで挽き、ドライマンゴーは細切りにする。
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2
ボールにAを入れてよく混ぜ、1とミントの葉を加えて和える。