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(作りやすい分量)
  • にんじん ... 200g

  • ドライマンゴー ... 50g

  • ミントの葉 ... 適量

  • A

    • レモン汁

      ... 小さじ2

    • ... 大さじ1~2

    • はちみつ

      ... 小さじ2

    • 塩・こしょう

      ... 少量

    • オリーブ油

      ... 大さじ2

☆出来上がったマリネはそれぞれ保存容器などに移し、冷蔵庫で15分以上寝かせて味をなじませる。
  • 1

    にんじんはピーラーで挽き、ドライマンゴーは細切りにする。

  • 2

    ボールにAを入れてよく混ぜ、1とミントの葉を加えて和える。

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