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バニラアイス ... 300g
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ぶどう(赤) ... 200g
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グラニュー糖 ... 30g
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レモン汁 ... 小さじ1
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ミントの葉 ... 少量
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1
ぶどうは皮付きのまま半分に切って鍋に入れ、グラニュー糖を加えて30分位そのまま置く。
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2
1を弱火にかけ、10分ほど煮たらレモン汁を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
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3
2の粗熱が取れたら種や皮を取り除き、器に盛ったバニラアイスにかけてミントの葉を飾る。