（2人分）
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春巻きの皮 ... 4枚
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きんぴら ... 56g
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ベーコン ... 1枚
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スライスチーズ ... 4枚
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サラダ油 ... 適量
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水溶き小麦粉 ... 大さじ1.1/2（小麦粉大さじ1/2+水大さじ１）
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1
春巻きの皮を1枚広げ、手前の方にスライスチーズ1枚、長さを半分に切ったベーコン1枚、きんぴらの1/4量を順に乗せて一巻きし、両端を折りたたみながら春巻きの要領で最後まで巻く。巻き終わりの三角部分に水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残り3個も同じように作る。
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2
フライパンにサラダ油を1cm高さ位まで入れて中火にかけ、1の巻き終わりを下にして入れる。焼き色がついたら返して片面も焼く。（途中焦がし過ぎないように火加減に注意）
