（2人分）
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豚バラ薄切り肉 ... 200g
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つきこんにゃく ... 160g
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ザーサイ ... 100g
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万能ねぎの小口切り ... 少量
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サラダ油 ... 小さじ2
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塩・黒こしょう ... 適量
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コチュジャン
... 大さじ1弱
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麺つゆ（3倍濃縮）
... 大さじ1
A
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1
豚バラ肉は1.5cm幅に切って塩と黒こしょうを振る。
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2
つきこんにゃくは熱湯で2～3分茹でてざるに上げ、水気を切る。ザーサイは細切りにする。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1を入れて表面の色が変わる位まで炒める。
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4
3の余分な油を拭き取って2を入れて炒め、こんにゃくの水気がある程度飛んだらAを加えて炒め合わせる。
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5
4を器に盛り、万能ねぎを散らす。
