（2人分）
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モッツァレラチーズ（チェリータイプ） ... 6個
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ベーコンの薄切り ... 40g
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じゃが芋 ... 小1個
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バジル（生） ... 4枚
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玉ねぎの粗みじん切り
... 中1/2個分
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カットトマト（缶）
... 100g
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卵
... 2個
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生クリーム
... 大さじ3
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サラダ油 ... 大さじ1/2
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塩・こしょう ... 少量
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ケチャップ ... 適量
A
B
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1
モッツァレラチーズは水気を切ってから半分に切る。
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2
ベーコンは1cm幅に切る。
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3
じゃが芋は皮をむいて5mm角に切り、2～3分茹でてざるにあげておく。
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4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、2と3とAを入れて炒め合わせる。
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5
4に塩・こしょうをして弱火で1～2分煮込む。（オーブンは200℃に温めておく）
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6
ボールにBを入れて混ぜ、5と手でちぎったバジルを加えて混ぜ合わせる。
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7
サラダ油（分量外）を塗った耐熱容器に6を入れ、1をのせて予熱済みオーブンで10～15分焼く。（表面に少し焼き色が付く位まで）
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8
7の粗熱が取れたら容器から取り出して切り分け、器に盛ってケチャップを添える。
