（2人分）
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杏仁豆腐（市販） ... 2個
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マンゴー（冷凍） ... 130g
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ミントの葉 ... 少量
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グラニュー糖 ... 小さじ2
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1
杏仁豆腐はガラスの器に移す。
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2
マンゴーは半解凍させてから50ｇは1cm角に切り、残りはグラニュー糖をかけて潰しておく。
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3
1に2の潰したマンゴーと角切りマンゴーを順にのせてミントの葉を飾る。
