（2人分）
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豚肉 ... 60g
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白菜 ... 4枚
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厚揚げ ... 1/2枚
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長ねぎ ... 1本
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プラス糀 糀甘酒
... 1本(125ml)
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みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)
... 大さじ2
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おろししょうが
... 大さじ1
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白すりごま
... 大さじ1
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だし汁
... 300ml
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針しょうが ... 10g
A
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1
白菜は2cm幅のざく切り、厚揚げ・豚肉は小さめに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
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2
鍋にAを入れて煮立てる。白菜、厚揚げ、豚肉を入れてひと煮立ちさせ、長ねぎを加える。
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3
豚肉に火が通り、野菜が柔らかくなったら針しょうがをちらす。
