（2人分）
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豚こま切れ肉 ... 150g
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キャベツ ... 250g
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卵 ... 3個
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ピザ用チーズ ... 30g
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サラダ油 ... 小さじ2
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お好みソース、マヨネーズ、かつお節、万能ねぎの小口切り ... 各適量
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鶏ガラスープの素
... 小さじ1
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塩、こしょう
... 少量
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牛乳
... 大さじ1.1/2
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塩
... 少量
A
B
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1
キャベツは4cm長さのせん切りにして耐熱容器に入れ、豚こま切れ肉を上に広げてのせ、Aを振る。
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2
1にラップをかけて電子レンジ500ｗで5分加熱して混ぜ合わせ、お皿にこんもりと盛る。
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3
ボウルに卵を入れ、Bを加えて混ぜる。
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4
サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、3を入れて周りから大きく中心にゴムベラで混ぜ合わせ、半熟に仕上げて火を止める。
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5
4にチーズを入れて蓋をし、予熱でチーズを溶かす。
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6
5のチーズが溶けたら2の上にのせ、お好みソースとマヨネーズをかけ、かつお節、万能ねぎの小口切りを散らす。
