（2～3人分）
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ぽんマヨ酢飯
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ごはん（硬めに炊いた温かいもの） ... 500g
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味付ぽん酢
... 大さじ3.1/2
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マヨネーズ
... 大さじ1/2
A
鰹の漬け
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鰹（冷凍刺身用） ... 130g
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麺つゆ（3倍濃縮） ... 大さじ1
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しょう油 ... 大さじ1
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おろし生姜 ... 小さじ2
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ごま油 ... 小さじ1
B
その他
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青じそ ... 5枚
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みょうが ... 1～2個
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刻み海苔、白ごま、貝割れ大根 ... 各適量
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1
ボールにごはんを入れてAを加え、サックリと混ぜる。
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2
鰹は袋の表示通りに解凍して6～7mm厚さに切る。
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3
ボールにBを入れて混ぜ、2を加えて混ぜ合わせ、15分漬けておく。
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4
青じそとみょうがはせん切りにする。
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5
器に1を盛り、4と刻み海苔を散らして3をのせる。白ごまを振り、貝割れ大根を飾って完成。
