（2人分）
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真だら切身（骨取り冷凍） ... 150g
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蒸しかき（冷凍） ... 4個
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あさり（冷凍） ... 180g
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ミニトマト ... 5～6個
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黒オリーブの輪切り ... 適量
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パセリのみじん切り ... 少量
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薄力粉 ... 適量
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オリーブ油
... 大さじ1
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にんにく（潰す）
... 1/2片
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白ワイン
... 1/2カップ
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水
... 1カップ
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塩、こしょう
... 少量
A
B
C
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1
たらとかきは袋の表示通りに解凍し、たらは表面の水気を拭き取ってこしょう（分量外）を軽く振り、かきと共に薄力粉をまぶす。
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2
フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ったら1を入れて焼く。
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3
2に焼き色がついたら裏返し、凍ったままのあさりとミニトマト、黒オリーブ、Bを加えて蓋をして煮る。
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4
3のあさりの口が全部開いたら更に2～3分煮てCで味をととのえて火を止める。
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5
4を器に移し、パセリを散らす。
