(直径6.5cmマフィン型12個分)
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ホットケーキミックス ... 150g
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ココアパウダー ... 15g
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卵 ... 1個
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牛乳 ... 110ml
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グラニュー糖(量はお好みで加減) ... 50g
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バター ... 50g
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クッキー(小) ... 24枚
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チョコペン(白、茶、ピンク) ... 各1本
その他
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グラシン紙 ... 12枚
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1
バターは湯せんにかけて溶かしておく。(オーブンは160℃に温めておく)
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2
ボウルに卵を割り入れてほぐし、牛乳とグラニュー糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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3
2にホットケーキミックスとココアパウダーを加えて混ぜ、1も加えてしっかりと混ぜる。
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4
マフィン型にグラシン紙を敷いて3の生地を均等に分け入れ、クマの耳になるようにクッキーを2枚ずつ入れる。
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5
予熱済みのオーブンに4を入れて15分ほど焼く。竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり。
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6
5を網の上に取り出して粗熱を取り、チョコペンで目と鼻などを描く。