（2人分）
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ごはん（温かいもの） ... 300～400g
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豚カツ（冷凍） ... 120g
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板かまぼこ（赤） ... 小1/3本
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せり（or三つ葉） ... 1/2束
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玉ねぎ ... 中1/2個
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卵 ... 4個
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みりん、酒、しょう油
... 各大さじ1
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砂糖
... 小さじ1
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和風だしの素
... 小さじ1/2
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水
... 160cc
A
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1
豚カツは袋の表示通りに解凍、調理して食べやすい大きさに切る。
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2
板かまぼこは3枚に切り、ハートに作る。（写真参照）
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3
せりは3～4cm長さに切る。
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4
玉ねぎは薄切りにする。
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5
フライパンに4とAを入れて中火にかけ、1～2分煮て1と3を加え、卵を溶いて回し入れてひと煮立ちさせる。
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6
器にごはんを盛って5をのせ、2を飾る。
