（2人分）
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うなぎの蒲焼き ... 60g
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卵焼き（市販） ... 60g
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アボカド ... 1/2個
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リーフレタス ... 1/2枚
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生春巻きの皮 ... 大3枚
タレ
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蒲焼きのタレ（付属品） ... 小さじ2
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ごま油 ... 小さじ1
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1
うなぎの蒲焼きと卵焼きは縦長に3等分に切り、アボカドは6個に切る。リーフレタスは大きめにちぎる。
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2
タレの材料を合わせておく。
（うなぎのタレを手作りする場合は画像を参照）
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3
生春巻きの皮を水で濡らしてまな板の上に広げ、1を1/3量入れて手前からきつめに巻き始め、次に両側から折りたたむようにして巻く。残り2本も同じように作る。
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4
3を食べやすい大きさに切って器に盛り、2を添える。
