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ごはん(温かいもの) ... ごはん茶碗2杯分
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骨とりあじ(冷凍) ... 110g
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枝豆(茹でてむいてあるもの) ... 10g
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カリカリ梅のみじん切り ... 10g
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みょうが ... 1本
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青じそ ... 5枚
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すし酢 ... 小さじ4
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1
あじは袋の表示通りに解凍し、焼いてからほぐす。
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2
みょうがは小口切りに、青じそはせん切りにする。
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3
ボールにごはんを入れ、すし酢を加えて混ぜる。
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4
3に1と枝豆とカリカリ梅を混ぜ込んで器に盛り、2をのせる。