（2人分）
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あじの刺身 ... 2尾分
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青じそのせん切り ... 5枚分
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みょうがのせん切り ... 1個分
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梅干し
... 大1個
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酢
... 大さじ4
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粗びきガーリック
... 小さじ1/2
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砂糖
... 小さじ1/2
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オリーブ油 ... 大さじ1
A
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1
Aの梅干しは種を除き、包丁で粗く叩いてその他の材料と混ぜ、オリーブ油を少しずつ加えながら更によく混ぜてドレッシングを作る。
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2
器にあじの刺身（冷凍の場合は袋の表示通りに解凍する）を並べ、青じそとみょうがをのせて1を全体にかける。
