（2人分）
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里芋（冷凍） ... 150g
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シーフードミックス（冷凍） ... 100g
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アンチョビフィレ ... 4枚
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アボカド ... 1/2個
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レモン（くし形切り） ... 2切れ
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にんにくの薄切り
... 1片分
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赤唐辛子
... 1本
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ぽん酢
... 大さじ1
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オリーブ油
... 1/2カップ
A
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1
鍋にお湯を沸かし、凍ったままの里芋を入れて15分茹でる。
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2
シーフードミックスは袋の表示通りに解凍する。アボカドは一口大に切る。
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3
アンチョビフィレは粗みじんに切る。Aの赤唐辛子は半分に切って種を取り除く。
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4
スキレットに3とAを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を入れて弱火で2～3分煮込む。
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5
4に2とレモンを加えて1分ほど煮る。
