（作りやすい分量）
-
にんにく ... 45g
-
オリーブ油 ... 100ml
-
塩辛 ... 60g
-
バター
... 5g
-
生クリーム
... 50ml
-
塩
... 小さじ1/3
-
黒こしょう
... 少量
A
パン＆温野菜
-
パン（お好みの物） ... 適量
-
かぶ、にんじん、ブロッコリー、ヤングコーン、アスパラガス、パプリカなど ... 適量
-
1
にんにくは皮付きのまま電子レンジで1分加熱して皮をむき、半分に切って芽を取り除く。
-
2
ミキサーに1とオリーブ油を入れてペースト状にし、塩辛を加えて更に混ぜる。
-
3
2をフライパンに移して炒め、香りが出たらAを加えてサッと混ぜてソース用の器に移す。
-
4
パンは軽くトーストし、温野菜の材料は茹でて（or蒸して）食べやすい大きさに切り、別皿に盛る。
