（2人分）
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殻むき簡単ブラックタイガー ... 8尾
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塩・こしょう ... 少量
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パン粉 ... 適量
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レタス ... 適量
タルタルソース
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ゆで卵（白身は粗みじん切り） ... 1/2個分
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きゅうりのピクルスのみじん切り ... 大さじ2
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マヨネーズ ... 大さじ2
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パセリのみじん切り ... 少量
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塩・こしょう ... 少量
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1
エビは袋の表示通りに解凍して殻をむき、背開きにして余分な水気を拭き取る。全体に軽く塩・こしょうを振る。
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2
ボールにタルタルソースの材料を全部入れて混ぜ合わせる。
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3
オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、1の切り口を上にして置き、2を均等に乗せてパン粉を振りかける。
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4
3をオーブントースターに入れて10分ほど焼く。
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5
器にレタスを敷いて4を盛る。
