（8～10個分）
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薄力粉 ... 200g
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グラニュー糖
... 大さじ1
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ベーキングパウダー
... 小さじ2
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バター ... 50g
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牛乳 ... 1/2カップ
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ジャム（お好みのもの） ... 適量
A
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1
ボールに薄力粉とAを一緒にして振るって入れ、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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2
1に冷蔵庫から取り出したばかりのバターを1cm角に切って加え、指先ですり合わせて細かい粒状にする。
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3
1に冷たい牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまでスプーンで混ぜる。
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4
3を捏ねないように手でひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1～2時間休ませる（オーブンを190℃に温めておく。←オーブントースターでもOK）
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5
4を厚さ2～2.5cmに伸ばして型（直径6cm位）で抜き、上に牛乳（分量外）を塗ってオーブンで20分焼く。
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6
5を器に盛ってお好みのジャムを添える。
