（2人分）
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ほたて貝柱 ... 10個（250g）
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※つけ合わせ：ベビーリーフ
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塩 ... 少々
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粗びき黒こしょう ... 適量
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ユーロリーブ ... 適量
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レモン ... 適量
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片栗粉
... 大さじ2
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小麦粉
... 大さじ1
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粉チーズ
... 大さじ1
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水
... 大さじ2
A
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1
ほたて貝柱に塩、粗びき黒こしょうをふる。
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2
Aを混ぜて衣を作る。
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3
フライパンに1cm深さの「ユーロリーブ」を入れ、180℃に熱し、1に2の衣をつけて揚げる。
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4
レモンを添える。
