（2人分）
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ごはん（かために炊いたもの） ... 400g
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すし酢 ... 大さじ2
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梅酢たこ ... 50g
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きゅうり ... 1/2本
錦糸卵
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卵 ... 1個
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砂糖・塩 ... 各少量
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サラダ油 ... 少量
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いくら ... 大さじ2
A
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1
ボールに温かいごはんを入れ、すし酢を加えて混ぜる。
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2
梅酢たこは薄切り、きゅうりは板ずりしてから薄い輪切りにする。
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3
ボールにAを入れてよく混ぜ、サラダ油を薄く引いたフライパンに流し入れて焼く。粗熱が取れたらせん切りにする（錦糸卵）
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4
1に2を混ぜて器に盛り、3といくらを散らす。
