（2人分）
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あさり（冷凍殻付き） ... 180g
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ベーコン（ブロック） ... 50g
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にんじん ... 1/3本
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玉ねぎ ... 中1/2個
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ズッキーニ ... 1/4本
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パプリカ（赤） ... 1/4個
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あらごしトマト ... 100g
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オリーブ油
... 大さじ1
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にんにくのみじん切り
... 1片分
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水
... 2カップ
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コンソメ（固形）
... 1個
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塩・こしょう ... 少量
A
B
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1
ベーコンは2cm角に、にんじんは1cm角に、その他の野菜は2cm角にそれぞれ切る。
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2
フライパンにAを入れて中火にかけ、香りが立ったら凍ったままのあさりを加えてサッと炒める。
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3
2に1とあらごしトマトとBを加えて蓋をし、中火～弱火で10分ほど煮る。塩・こしょうで味をととのえて火を止める。
