（2人分）
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あさり ... 200g
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塩 ... 適量
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にんにく ... 1/2片
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ブロッコリー ... 1/4株
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スパゲッティー ... 160g
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オリーブ油 ... 大さじ1
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料理のための清酒 ... 大さじ2
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ドライパセリ ... 適量
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本みりん
... 大さじ3
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水
... 300ml
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カットトマト缶
... 1/2缶（200g）
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ブイヨンの素
... 小さじ1
A
【コンソメスープの素（顆粒）を使用しています】
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1
あさりは洗って、塩水につけて砂出しをしておく。にんにくはみじん切りにする。
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2
ブロッコリーは小房にわける。耐熱皿に並べ、水大さじ1（分量外）をかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
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3
スパゲッティーはたっぷりの湯に塩を入れ（湯1Lに対し塩小さじ2）、袋の表示時間より1分短くゆでる。
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4
フライパンにオリーブ油をひいてにんにくを弱火で炒める。香りが立ったら、あさりを入れ軽く炒める。
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5
清酒を加え、ふたをして中火で蒸し焼きにする。あさりの口が開いたら一旦あさりを取り出す。
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6
フライパンにAを加えて中火で一煮立ちさせ、3を加えて1分ほど煮込み、2と5を加え、さっと混ぜ合わせる。
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7
器に盛り付け、ドライパセリをかける。
