（2人分）
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鶏むね肉 ... 100g
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青じそ ... 5～6枚
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サラダ油 ... 適量
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マヨネーズ
... 大さじ1/2
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麺つゆ（3倍濃縮）
... 大さじ1/2
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生姜のすりおろし
... 小さじ1/2
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天ぷら粉
... 15g
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水
... 大さじ2
A
B
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1
鶏むね肉は皮を取り、フォークで数ヶ所刺して穴をあけてから5～6枚のそぎ切りにする。
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2
1をビニール袋に入れてAを加え、しっかりもみ込んでから5分ほどおく。
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3
2に一つずつ青じそを巻く。
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4
フライパンにサラダ油を1cm位入れて中火にかけ、3に合わせたBを絡ませながら入れ、両面に焼き色がつく程度まで揚げ焼きにする。
