（2人分）
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クリームチーズ（常温に戻したもの） ... 120g
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ヨーグルト（プレーン） ... 60g
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マシュマロ ... 45g
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レモン汁（お好みで） ... 小さじ1/2
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クッキー ... 6～8枚
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ジャム（お好みのもの）、ミントの葉 ... 適量
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1
クリームチーズをボールに入れ、泡立て器でかき混ぜる。（クリームチーズは冷蔵庫から出してすぐの場合は500wの電子レンジで30～35秒温めるとやわらかくなる）
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2
マシュマロを耐熱ボールに入れて500wの電子レンジで45～50秒加熱し、1に加えて良く混ぜる。
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3
2にヨーグルトとお好みでレモン汁を加えて良く混ぜる。
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4
グラス2個に粗く砕いたクッキーを1/2量ずつ入れ、3を均等に流し入れてラップをし、冷蔵庫で2～3時間冷やす。
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5
4のラップを外してお好みのジャムをトッピングし、ミントの葉を飾る。
