（3～4人分）
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じゃが芋 ... 300g
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モッツァレラチーズ ... 100g
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ピザ用チーズ ... 80g
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ミートソース（缶） ... 200g
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パセリのみじん切り ... 適量
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バター
... 20g
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塩
... 小さじ1/3
A
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1
じゃが芋は皮付きのままひと口大に切って鍋に入れ、浸るぐらいの水を加えて5分ほど茹で、竹串がスッと刺さるぐらいになったらざるに上げ、皮をむきながらボウルに移す。
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2
1が熱いうちに潰し、1cm角に切ったモッツァレラチーズ、ピザ用チーズとAを加えて混ぜる。
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3
耐熱容器の内側に薄くバター（分量外）を塗ってミートソースを入れ、全体に広げて2をのせて平らにならす。
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4
3をオーブントースターで10～15分焼き、焼き色が付いたら取り出してパセリを散らす。
