（3人分）
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「シャウエッセン」 ... 6本
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切りもち ... 6個
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ピザ用チーズ ... 大さじ5
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しょうゆ ... 小さじ1～2
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サラダ油 ... 少々
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きざみのり ... 適量
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万能ねぎ（小口切り） ... 1/4束分
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1
もちを半分に切り、サラダ油を熱したフライパンに円形に並べる。ふたをして中火で5分ほど焼く。
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2
ふたをあけ、フライ返しでもちを裏返して再びふたをし、2分蒸し焼きにする。
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3
ふたをあけてシャウエッセンを放射状にのせ、チーズをかける。再びふたをしてさらに3分蒸し焼きにする。
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4
ふたをあけ、余分な油をキッチンペーパーでふき取る。しょうゆを回しかけ、仕上げにきざみのりと万能ねぎを散らす。
