（直径15cmボール１個分）
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カステラ ... 250g位
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アイスクリーム ... 200ml
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マンゴー（冷凍） ... 70g
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4種のベリーミックス（冷凍） ... 70g
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ラム酒（量はお好みで加減）
... 大さじ2
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グラニュー糖
... 大さじ1
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ココアパウダー、粉糖 ... 各適量
A
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1
カステラは1.5cm厚さに切る。（カットカステラの場合は3等分に切る）
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2
Aは合わせて混ぜておく。
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3
ボールの内側にカステラを敷き詰め、刷毛で2をまんべんなく塗る。
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4
別のボールに凍ったままの果物とアイスクリームを入れて混ぜ合わせる。
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5
4を3に詰め、残りのカステラで蓋をして少し押し込み、ラップをして冷凍庫でしっかり固まるまで冷やす。
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6
5を取り出して器に盛り、ココアパウダーと粉糖を振る。
