(2人分)
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パセリのみじん切り ... 少量
ミートボールのトマト煮
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生ハンバーグ(冷凍) ... 200g
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ミックスビーンズ ... 100g
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ヨーグルト ... 大さじ2
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溶き卵 ... 1/2個分
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酒 ... 大さじ2
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カットトマト(缶) ... 200g
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水 ... 1/2カップ
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しょう油 ... 小さじ1
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サラダ油 ... 小さじ2
A
B
C
D
ヨーグルトソース
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ヨーグルト(プレーン) ... 100㎖
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にんにくのすりおろし ... 1/2片分
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塩、こしょう ... 適量
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1
ハンバーグは袋の表示通りに解凍してボウルに入れ、Aを加えて混ぜ、10等分にして丸める。
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2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1を並べ入れて焼き色が付いたら返して両面をこんがりと焼く。
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3
2のフライパンの余分な脂を拭き取ってBを振り、Cとミックスビーンズを加えて弱火で5~6分煮る。
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4
ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
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5
3が煮えたらDを加えて混ぜ、器に盛って4をかけ、パセリを散らす。