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(2人分)
  • マカロニ(ペンネ) ... 60g

  • 合いびき肉 ... 100g

  • 玉ねぎ(薄切り) ... 中1/4個分

  • あらごしトマト ... 150g

  • オリーブ油 ... 小さじ1

  • A

    • 薄力粉

      ... 小さじ1

    • コンソメ(顆粒)

      ... 小さじ1

    B

    • 塩、こしょう

      ... 各少量

    C

    • くるみの粗みじん切り

      ... 10g

    • チーズ(ミックスor粉)

      ... 適量

  • 1

    マカロニは袋の表示通りに茹でる。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

  • 3

    2に合いびき肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらAを加えて炒め合わせ、あらごしトマトを加えて4~5分煮る。

  • 4

    3に1を加えて混ぜ、Bで味をととのえる。

  • 5

    スキレット(or耐熱容器)に4を移し、Cを散らしてオーブントースターでこんがりと焼く。

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