(2人分)
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マカロニ(ペンネ) ... 60g
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合いびき肉 ... 100g
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玉ねぎ(薄切り) ... 中1/4個分
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あらごしトマト ... 150g
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オリーブ油 ... 小さじ1
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薄力粉
... 小さじ1
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コンソメ(顆粒)
... 小さじ1
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塩、こしょう
... 各少量
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くるみの粗みじん切り
... 10g
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チーズ(ミックスor粉)
... 適量
A
B
C
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1
マカロニは袋の表示通りに茹でる。
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2
フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
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3
2に合いびき肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたらAを加えて炒め合わせ、あらごしトマトを加えて4~5分煮る。
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4
3に1を加えて混ぜ、Bで味をととのえる。
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5
スキレット(or耐熱容器)に4を移し、Cを散らしてオーブントースターでこんがりと焼く。