(2人分)
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スパゲッティ ... 200g
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しらす干し ... 50g
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むき枝豆(冷凍) ... 50g
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オリーブ油
... 大さじ2
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にんにくのみじん切り
... 1片分
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赤唐辛子の輪切り
... 1本分
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和風だし(顆粒)
... 小さじ1/2
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スパゲッティの茹で汁
... 150ml
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塩、こしょう
... 適量
A
B
C
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1
スパゲッティは袋の表示通りに茹でる。(茹で時間は規定より30秒短くする)
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2
フライパンにAを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらしらす干しを加えて中火でサッと炒める。
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3
2に凍ったままの枝豆とBを加えて水分が半分くらいになるまで煮る。
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4
3に1を入れてよく混ぜ、ソースが少し煮詰まったらCを加えて味をととのえ、器に盛る。