（2個分）
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ヨーグルトゼリー
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ヨーグルト（プレーン） ... 150g
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牛乳 ... 1/2カップ
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砂糖 ... 30g
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レモン汁 ... 大さじ1/2
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ゼラチン
... 3g
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水
... 大さじ1.1/2
A
白桃ゼリー
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白桃（缶の果肉） ... 140g
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白桃の缶汁（シロップ） ... 100ml
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ゼラチン ... 2g
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水 ... 大さじ1
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ミントの葉（あれば） ... 少量
B
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1
Aのゼラチンは分量の水に振り入れてふやかす。
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2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて混ぜながら弱火にかけ、砂糖が完全に溶けたら火を止めて1を加え、良く混ぜる。
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3
ボウルにヨーグルトを入れて泡だて器で軽く混ぜ、2を少しずつ注ぎ入れながら混ぜ合わせ、レモン汁も加えて混ぜる。
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4
器に3を均等に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。（ヨーグルトゼリー）
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5
Bは1と同様に合わせてふやかす。
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6
5を湯せんにかけてゼラチンが完全に溶けたら白桃の缶汁に加えて混ぜ合わせる。
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7
果肉は1cm角に切ってバット（小）に入れ、6を注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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8
4と7が両方固まったら7を崩しながら4の上に乗せ、ミントの葉を飾る。
