（2人分）
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ごはん（温かいもの） ... ごはん茶碗2杯分
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しらす干し ... 50g
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溶き卵 ... 2個分
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ピザ用チーズ ... 50g
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トマト ... 中1/2個
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青じそ ... 2～3枚
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麺つゆ（3倍濃縮）
... 大さじ1.1/2
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水
... 大さじ5
A
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1
トマトは1～1.5cm角に切る。
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2
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて再度煮立ったらしらす干し→溶き卵→チーズの順に加え、蓋をして弱火にし、卵が半熟になったら火を止める。
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3
丼にごはんを盛って2をかけ、青じそを手でちぎってのせる。
