（2人分）
-
なす（冷凍） ... 200g
-
ツナ（缶） ... 70g
-
トマト（ホール缶） ... 100g
-
玉ねぎのみじん切り ... 1/4個分
-
にんにくの薄切り
... 1片分
-
塩・こしょう
... 少量
-
ピザ用チーズ ... 70g
-
粉チーズ ... 小さじ1
-
パセリのみじん切り ... 少量
A
-
1
フライパンにツナの油と凍ったままのなす、Aを入れて中火で炒める。
-
2
1に1～2cm角にカットしたトマトと玉ねぎを入れてサッと炒め、ツナを加えて混ぜる。
-
3
耐熱容器に2を移してチーズをのせ、粉チーズを振って電子レンジで3～4分加熱し、仕上げにパセリを散らす。
