(2個分)
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ホットケーキミックス ... 150g
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ヨーグルト(プレーン)
... 150g
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卵
... 1個
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オリーブ油
... 大さじ1
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食紅 ... 付属のスプーン4杯
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抹茶 ... 小さじ1
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ホイップクリーム、あんこ ... 適量
A
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1
ボールにAを入れて泡だて器で混ぜる。
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2
1にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。
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3
2を3等分に分け、1つの生地はそのままフライパンで弱火~極弱火で2枚焼く。残りの生地はそれぞれに食紅と抹茶を加えて色を付け、同様に2枚ずつ焼く。
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4
3が冷めたらお皿に緑→白→ピンクの順でホイップクリームを挟みながら重ね、上にホイップクリームとあんこを飾る。